「うなぎが好きだけど、どれを選べば本当に美味しいの？」「国産と輸入、どちらが安全で体に良いの？」と悩んだことはありませんか。うなぎは【ビタミンA・B群】【DHA】【EPA】が豊富で、1人前（約150g...

「どのうなぎを選べば本当に満足できるのか…」「値段や産地、栄養の違いはどこまで重要なの？」と迷っていませんか？ 実は、うなぎ一匹の脂質やDHA・EPA含有量は【100gあたり約2.2g・1.4g】と青魚を上...

「うなぎ串」の世界が、いま大きな注目を集めています。昨今では全国のスーパーで“うなぎ串”の売上が大幅に増加し、特に土用の丑の日には即完売する店舗も続出しています。専門店では1本あたり500円～1...

「うなぎとワインって本当に合うの？」と疑問に思った方もいらっしゃるのではないでしょうか。うなぎの脂質やタレの繊細な甘辛さは、ワインの酸味や果実味と絶妙に調和します。特に蒲焼には、タンニン...

「うなぎは何歳から子どもに食べさせていいの？」と悩む保護者の方は多いのではないでしょうか。特に、1歳半〜2歳頃は離乳食を卒業し、食事の幅が広がる時期です。しかし、「小骨の多さ」や「アレルギ...

3月定休日は通常通りになります。【定休日】毎週水曜、第２・４火曜