ロンドン発祥の伝統料理「うなぎゼリー寄せ」は、19世紀のイギリスで誕生した保存食でありながら、現在も根強い人気を誇ります。現地では、年間でおよそ400トンものうなぎが加工され、ゼリー寄せとして...

「うなぎの献立を考えるとき、『栄養バランスが心配』『子供や高齢者もおいしく食べられる組み合わせが分からない』『脂っこくなりがちで副菜に迷う』と悩んでいませんか？ 実は、うなぎは【ビタミンA...

「うなぎはいつが本当に美味しいの？」と気になったことはありませんか。日本では【天然うなぎ】と【養殖うなぎ】で旬の時期や味わいが異なり、たとえば天然うなぎは冬に脂がのり、旨みが最高潮に達し...

せっかく購入したうなぎの蒲焼、温め方ひとつで味や食感が大きく変わることをご存知ですか？スーパーで手に入る国産・外国産、冷凍や真空パックなど、うなぎの種類によって最適な加熱方法は異なります...

８月12～15日はお盆休みとなります。また、お盆休み前の三連休9～11日は、かなり混みあう事が予想されます。当日仕込んでいる鰻が完売次第で早めに閉店する可能性がございます。夕食にてご来店予定の方...

本日、丑の日は、仕込みの鰻が無くなり次第で早めに営業を終了する予定となっております。お並びがかなり多い場合は、早い時間帯で列へのお並びを止める場合もございます。夕方６時前後でご来店予定の...

7月19日（土）丑の日のテイクアウトは、一階の駐車場にて特設販売を致します。丑の日のみは店内での販売・事前予約は承っておりません。【丑の日販売内容】蒲焼き１人前（６切れ）　　￥5,500蒲焼き２...

父の日の贈り物に、蒲焼きはいかがですか？来たる、６月１５日(日)父の日です！！日頃から家族の為に頑張ってくれているお父様へ、スタミナの付く蒲焼きはいかがでしょうか？全国発送も行っております...

５月31日(土)は、六月博多座大歌舞伎の船乗り込みが開催！！清流公園（キャナルシティ前）から博多座リバレインまでの博多川の区間を、『六月博多座大歌舞伎』の公演に先立ち、出演俳優が船に乗ってお...

母の日の贈り物に、蒲焼きはいかがですか？蒲焼きは冷蔵で１週間お日持ち致します。福岡からヤマトの冷蔵発送で、最短翌日着・静岡以北で中１日お時間頂戴しております。（離島など、更にお時間頂戴す...

謹賀新年旧年中は格別のご厚情を賜り、厚く御礼申し上げます本年は、1月４日（土）より営業致します皆さまの変わらぬご愛顧のほど、お願い致しますHappy New Year! This year, we will be open from S...

当日、店内でお食事されるお子様連れのお客様に限り、お食事代（一部メニュー）を半額とさせて頂きます。【対象メニュー】うな丼、上うな丼、特うな丼、うな重　（お一人様につき対象メニューより一品...

福岡プレミアム付き地域商品券『中洲がんばっとう券』10,000円で12,000円分が使えるプレミアム付き地域商品券中洲がんばっとう券｜中洲観光協会 (nakasukankou.com)今年も加盟店として参加しております...

8月30日金曜は、現在、営業開始の準備をしております。十分なスタッフが揃うまでは、ご迷惑をお掛けする事もあるかと思いますが、今の所、通常の営業時間で開始予定です。配達に関して、本日は状況によ...

8月29日木曜日は、台風接近の為、臨時休業いたします。お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い致します。We will be closed on August 29th due to the typhoon.We are very sorr...